CALABAZA CUCURBITA PEPO PDF

Reproductive biology[ edit ] Cucurbita female flower with pollinating squash bees All species of Cucurbita have 20 pairs of chromosomes. Competitively grown specimens are therefore often hand-pollinated to maximize the number of seeds in the fruit, which increases the fruit size; this pollination requires skilled technique. When a plant already has a fruit developing, subsequent female flowers on the plant are less likely to mature, a phenomenon called "first-fruit dominance", [40] and male flowers are more frequent, an effect that appears due to reduced natural ethylene production within the plant stem. The development of female flowers is not yet understood. Seeds planted deeper than In a seed batch with 90 percent germination rate, over 90 percent of the plants had sprouted after 29 days from planting.

Author:Juzshura Junris
Country:French Guiana
Language:English (Spanish)
Genre:Science
Published (Last):27 April 2007
Pages:63
PDF File Size:7.59 Mb
ePub File Size:16.73 Mb
ISBN:340-5-46460-574-4
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Hojas lobuladas y acorazonadas. El color de su corteza es variable; amarillo, rojizo, anaranjado, verdoso, blanco o negro. Las semillas son de forma oval convexa, de pulpa blanca y comestible. Entre estas podemos incluir las calabazas de cuello de botella, las verrugosas, las pasteleras o boneteras, la vinatera, las alargadas delicada y las spagueti variedad orangeti.

Las calabazas contienen abundante cantidad de fibra 1,5 gramos por cada gramos de parte comestible , se trata de fibra soluble. Cumarinas: entre todas las calabazas las vinateras son las que poseen mayor porcentaje de este componente. Licopeno: lo podemos encontrar en la pulpa de la calabaza.

Comer gramos diarios de calabaza proporciona casi la mitad de las necesidades diarias de esta vitamina. Estas se suelen agregar a sopas y ensaladas proporcionando un sabor como la nuez. La calabaza es una de las especies monoicas, es decir que tiene en la misma planta flores masculinas y femeninas en diferentes lugares.

Podemos usar las flores de las dos variedades de calabaza, es decir, tanto las de verano como las de invierno. Se endulza con miel o se combina con otras frutas y se elabora una macedonia.

No necesitan ser peladas para su consumo al presentar una piel muy fina. Se puede conservar hasta seis meses. Luego se deben manipular con cuidado para evitar posibles deterioros.

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Cucurbita pepo

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